堆头的设置
　　收银台与货架之间的空间，以及商店入口通道的中间，一般设为堆头位;
　　用作新商品、库存商品、推广商品、品牌商品标志性商品、等重要品类的销售促进区域。
　　一般堆头位长宽不超过1米，高不超过1.2米，以免阻隔顾客视线、堵塞通道;堆头位处于商店的出入口通道上，是顾客逗留时间最长的地方，商品促销的最佳区域;供应商通常愿意支付时段性租金，来进行自身产品的推广。
　　也就是说，堆头费还能增加便利店的纯利润，真是美滋滋!

　　收银台服务区
　　细心的人可能会发现，原来便利店短小的收银台已经变得越来越长了，甚至在收银台后面还会有专门的操作台和冷冻设备。收银台越来越长的原因是什么呢?
　　随着便利店的更新迭代，便利店更重视鲜食市场的争夺。鲜食一直是小而精的便利店努力打造的赢利点。所以，便利店的收银台为什么要变得更长，甚至要有操作台呢，因为你需要很多的食品加工设备摆放，一般50平方的便利店收银台的长度应该在5米左右，这样就需要大约10节600长度的便利店收银台组合。

　　营业后：要加强便利店日常订货、补货工作，便利店出样面少，仓库小，直配供应商送货支持方面不如大店，如果不重视日常商品订货、补货工作容易造成高缺货率，直接影响门店销售，因此在这方面须引起足够重视。

　　店长：要亲自抓日常订货、补货工作，不能依赖于班长、员工做这方面工作，更不能依赖厂家业务员上门抄货、补货。同时要做好销售数据分析，根据销量和库存以及送货周期在途时间等因素做到合理订货。

　　重视收银服务：一方面提供殷勤有礼的微笑服务和文明礼貌问候语;另一方面提供快速高效的收银服务，提高收银效率，避免排队，提升收银服务水平(注意收银员操作技能的培训，另一方面可根据情况增加收银机，不能经常排队，便利店应急消费多，容易流失销售)。
　　坚持做好便利店服务项目：便利店服务项目有免费打气、提供开水、免费加热、免费寄存、提供雨伞雨披、公用电话、代售报刊杂志、代售邮票信封、代售手机充值卡、复印、IC 卡充值、银行取款机。